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慕斯蛋糕脫模可以用手沿著蛋糕四周慢慢扒開,將蛋糕體與側(cè)壁全部分離,接著用手頂住模具底部輕輕向上一推,整個蛋糕就輕松的脫離模具了。徒手脫模時蛋糕會被壓的變形,無需擔(dān)心,成功的蛋糕回彈效果會很好,稍微一抖就能恢復(fù)原狀的。
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