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1、木耳泡發(fā)洗凈去蒂,撕成小朵,瀝干水分備用;2.大蒜剝皮,洗凈,去蒂,瀝干水分備用;3.鍋熱放油,五成熱時(shí)放入大蒜爆香,加入木耳翻炒;4.翻炒至聽(tīng)到木耳發(fā)出聲響代表木耳已經(jīng)炒熟;5.加鹽、幾滴生抽、雞精調(diào)味,翻炒均勻出鍋。
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