大香簡(jiǎn)介：

1、大香是大茴香；

2、大茴香為八角科八角屬八角的俗稱，主要分布在我國(guó)的廣西、廣東、貴州、云南等，是一種重要的辛香料，近年來(lái)的研究表明大茴香提取物具有較好的抑菌殺蟲(chóng)活性和抗自由基氧化作用 ，一般為無(wú)色或淡黃色揮發(fā)性油狀液體，由茴香腦單萜類化合物單萜類氧化物和倍半萜類化合物等組成，主要成份為反式茴香腦；

3、大茴香主產(chǎn)于廣西西部和南部，海拔200至700米，而天然分布海拔可到1600米，桂林雁山和江西上饒陡水鎮(zhèn)都已引種，并正常開(kāi)花結(jié)果，福建南部、廣東西部、云南東南部和南部也有種植，模式標(biāo)本采自英國(guó)邱園，而邱園的八角采自我國(guó)廣西北海；

4、八角為南亞熱帶樹(shù)種，喜冬暖夏涼的山地氣候，適宜種植在土層深厚，排水良好，肥沃濕潤(rùn)，偏酸性的沙質(zhì)壤土或壤土上生長(zhǎng)良好，在干燥瘠薄或低洼積水地段生長(zhǎng)不良。