看桃怎么去青皮

1、敲擊法：核桃在生長的過程當中，為了保護自己，孕育核桃仁，在核桃的外表生長一層，帶有毒素的厚厚的青皮，要想吃到里面的核桃，就需要先把外面的青皮進行清除，然后才露出帶有硬殼的核桃。

2、自然成熟掉落法：自家種植的核桃比較少，以收干果為目的，可延遲采摘，樹上的青核桃在生長成熟的過程當中，到一定的時間，外面一層包裹的青皮，就會自然開裂，露出核桃。

3、堆漚法：準備40%的乙烯利植物生長調節劑，配成0.4%左右的水溶液，可視核桃的多少，就地制作一個簡便的水池，里面用聚乙烯塑料膜鋪在底層防止滲漏，里面放置好，配置好的乙烯利水溶液，將采來的成熟的鮮核桃，直接放于水池中浸泡，大約一分鐘即可撈出。

看桃簡介：看桃又叫羌桃，胡桃，雖然也帶個桃字，但是，和我們平常所見到的蜜桃，冬桃，黃桃等桃類的吃法完全不同，像是普通的桃子，都是吃果肉果皮，而核桃就是將果核以外的厚厚的果肉，全部去除，而留下果核，撥開之后，只食用里面的果仁。像是普通的桃子，屬于水果之類，而核桃卻在世界上與腰果，扁桃，榛子并列成為四大干果之一。