庫爾勒香梨哪種更好吃

庫爾勒香梨是比較出名的，表面摸起來油油的，很多人以為是打蠟了，其實(shí)并不是，那么，庫爾勒香梨為什么油油的？庫爾勒香梨哪種更好吃？下面小編就帶來介紹。

庫爾勒香梨為什么油油的

這是因?yàn)樽陨矸置诘脑颉鞝柪障憷嫔L在干旱地區(qū)，在其自然進(jìn)化過程中，其表皮會生成一層薄薄的油性物質(zhì)，目的是為防止水分的蒸發(fā)，這是庫爾勒香梨本身自然生成的，庫爾勒香梨表面的油蠟是可食用的，對人體無害，但如若不喜歡這種手感的話，可將其表面的油蠟清洗干凈，連皮帶肉一起食用，使用鹽或者牙膏搓洗表面，就可輕輕松松洗掉油膜。

據(jù)化驗(yàn)分析，庫爾勒香梨營養(yǎng)價值高，含糖、氨基酸、維生素、各種碳水化合物達(dá)14%，水汁為86%。其中含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%，每100克香梨含維生素C約4.3毫克，含有葡萄糖、果酸及多種微量元素，可食部分達(dá)83.6%。庫爾勒香梨不僅可以生食，而且可以做梨酒、梨汁、梨膏等食品，并有“潤肺、涼心、消痰、消炎、止咳、解瘡毒酒毒”等作用，維吾爾醫(yī)、蒙醫(yī)中常把它作為食療佳品。

庫爾勒香梨哪種更好吃

庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，被譽(yù)為“梨中珍品”、“果中王子”。

1、看果皮挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起來很厚，則說明果實(shí)粗糙水分不足。而梨皮薄而細(xì)的，沒有病蟲害、疤痕或外傷者，為品質(zhì)好的梨。

2、看果形品質(zhì)好的梨，果形端正，果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少，汁液豐富，通常味道也很甜;而果形不端正的梨，或畸形，無果柄，果實(shí)大小不均，或個頭偏小，這類梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味，此類梨的質(zhì)量較差。

一個冷知識：雖然產(chǎn)地+作物的命名方式在水果圈已經(jīng)流行多年，但庫爾勒香梨是中國第一件注冊保護(hù)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

原因無他，還是因?yàn)槊俺涞膶?shí)在是太多了。