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1、把干香菇用熱水泡發,洗干凈泥沙。拆開排粉袋拿出來放盆里用熱水泡發,用篩過濾干凈水,放一邊待會炒它。配料洗凈。
2、熱鍋倒油,把配料炒熟,放一點鹽裝盤,重新熱鍋倒油把排粉放進去進行翻炒,倒醬油,快熟時倒配料。(還可以放點泡蘑菇的水。)炒排粉放在生菜即可。
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