黃瓜片怎么炒好吃

食材：青瓜５００ｇ、鹽適量、米醋半勺、生抽適量、蒜適量、食用油適量。

1、黃瓜洗凈切片，切蒜米備用，黃瓜放入容器里放少許鹽和幾滴米醋略腌。

2、鍋里放油小火爆香蒜米。

3、將黃瓜腌制出來(lái)的水分濾去入鍋翻炒，待黃瓜炒變色調(diào)入適量生抽炒勻即可上碟。

功效：

1、黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”。它含有人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸，含有豐富的維生素，經(jīng)常食用或貼在皮膚上，可有效地對(duì)抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。

2、如果因日曬引起皮膚發(fā)黑、粗糙，用黃瓜切片擦抹患處，有很好的改善效果。

3、黃瓜可以防止唇炎、口角炎。

4、黃瓜含水量大，并含有微量的維生素Ｃ、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營(yíng)養(yǎng)元素。