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煎牛排的方法:
1、準(zhǔn)備材料:牛排2塊、大蒜4顆、百里香兩撮、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許。
2、用鹽和黑胡椒將牛排兩面腌一下 。
3、熱鍋,入油,放入牛排,同時(shí)放入大蒜和百里香。
4、高溫煎2~3分鐘,翻面, 然后入牛油,用勺子將融化的牛油反復(fù)淋到牛排上面,再煎2~3分鐘。
5、將牛排盛出,油澆到上面,放置5分鐘即可。
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