火上澆油是化學(xué)變化嗎

澆油動(dòng)作是物理變化，油燃燒時(shí)是化學(xué)變化。火上澆油的化學(xué)原理：增加燃料使其燃燒更為充分，油是液態(tài)高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以與氧氣燃燒生成二氧化碳和水。現(xiàn)實(shí)生活中，火上澆油也能起到滅火的作用。原理是在油鍋著火時(shí)，用低溫油對(duì)高溫油進(jìn)行覆蓋，高溫油遇到低溫油后，能夠迅速降低油鍋內(nèi)的溫度，從而達(dá)到滅火效果。

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導(dǎo)讀澆油動(dòng)作是物理變化，油燃燒時(shí)是化學(xué)變化。火上澆油的化學(xué)原理：增加燃料使其燃燒更為充分，油是液態(tài)高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以與氧氣燃燒生成二氧化碳和水。現(xiàn)實(shí)生活中，火上澆油也能起到滅火的作用。原理是在油鍋著火時(shí)，用低溫油對(duì)高溫油進(jìn)行覆蓋，高溫油遇到低溫油后，能夠迅速降低油鍋內(nèi)的溫度，從而達(dá)到滅火效果。

澆油動(dòng)作是物理變化，油燃燒時(shí)是化學(xué)變化。火上澆油的化學(xué)原理：增加燃料使其燃燒更為充分，油是液態(tài)高級(jí)脂肪酸甘油酯，可以與氧氣燃燒生成二氧化碳和水。現(xiàn)實(shí)生活中，“火上澆油”也能起到滅火的作用。原理是在油鍋著火時(shí)，用低溫油對(duì)高溫油進(jìn)行覆蓋，高溫油遇到低溫油后，能夠迅速降低油鍋內(nèi)的溫度，從而達(dá)到滅火效果。