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可通過以下四種方式嘗試。
1、饅頭蒸熟后，先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3到5分鐘。待最上面一屜饅頭很快干結后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣操作饅頭既不粘屜布，也不粘案板。稍等1分鐘再卸第二屜，如是依次卸完即可。
2、在蒸饅頭之前，將籠布洗干凈且不要擰太干。
3、在下籠時，將饅頭扣到另一籠屜，用手沾水輕拍粘住的籠布，籠布即可輕松拿掉。
4、饅頭入屜時可沾點干面粉即可。
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