花甲用什么泡快速去沙

花甲用溫水、白醋、香油、料酒、鹽水等泡即可快速去沙。具體如下：

1、用溫水浸泡。水溫控制在50℃左右，水溫能讓花甲感覺(jué)到危險(xiǎn)會(huì)通過(guò)吐沙來(lái)吸收更多的水分。水溫不能過(guò)高，否則能燙熟。

2、搖晃發(fā)。將花甲放在一個(gè)含適量水立體的容器里，上下不停地?fù)u晃，能讓花甲吐出很多的沙。

3、直接加熱。將花甲清洗干凈后，放在砂鍋里直接加熱幾分鐘，不加任何東西，當(dāng)花甲殼打開(kāi)的時(shí)候趕緊沖洗。

4、白醋、香油。在清水中加入適量白醋和幾滴香油，能讓花甲快速吐沙。

5、料酒。在燒開(kāi)的水中加入適量料酒，然后將花甲倒進(jìn)去，直到全部殼張開(kāi)之后，趕緊撈出來(lái)清洗。

6、用鹽水泡。在清水中加入適量鹽，再把花甲倒進(jìn)去，兩小時(shí)后，會(huì)看到花甲吐出很多沙。