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牛肉湯放胡椒最香。
胡椒牛肉湯主料:牛肉960克。調料:胡椒20克,八角12克,鹽4克。
具體步驟:
1、牛肉切除筋膜,洗凈,原塊切大塊。
2、胡椒,茴香洗凈。
3、全部材料放入水煲內,大火煮10分鐘。
4、慢火煲2小時,胡椒、大茴香、鹽調味,即可飲用。
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