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有以下三種用途:
1、大白菜葉中含有大量的膳食纖維,食用后可以促進腸壁蠕動,幫助消化,防止大便干燥,稀釋腸道毒素,可以緩解便秘,對預防痔瘡也很有效果。
2、大白菜葉中富含豐富的抗壞血酸及維生素C,常吃可以預防壞血病,還可排毒養顏,增強機體抵抗力;
3、白菜中葉所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。
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