鹵肉怎么做用什么肉和配料

桂皮、八角、姜片；1、將五花肉用溫水洗凈，然后切成大塊。2、將油放入鍋內(nèi)，油熱后將五花肉塊放入，用小火煎黃。3、將桂皮、八角洗凈濾干，將姜切成片備用。4、鍋中倒入配料加適量油，把五花肉放入鍋中煎一會(huì)兒，然后加入紅燒醬油。5、等肉上色后加入生抽醬油和料酒，再加適量水。6、待收汁后將肉轉(zhuǎn)入砂鍋中煲兩小時(shí)左右。7、將肉切片擺盤即可。

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導(dǎo)讀桂皮、八角、姜片；1、將五花肉用溫水洗凈，然后切成大塊。2、將油放入鍋內(nèi)，油熱后將五花肉塊放入，用小火煎黃。3、將桂皮、八角洗凈濾干，將姜切成片備用。4、鍋中倒入配料加適量油，把五花肉放入鍋中煎一會(huì)兒，然后加入紅燒醬油。5、等肉上色后加入生抽醬油和料酒，再加適量水。6、待收汁后將肉轉(zhuǎn)入砂鍋中煲兩小時(shí)左右。7、將肉切片擺盤即可。

桂皮、八角、姜片

1、將五花肉用溫水洗凈，然后切成大塊。

2、將油放入鍋內(nèi)，油熱后將五花肉塊放入，用小火煎黃。

3、將桂皮、八角洗凈濾干，將姜切成片備用。

4、鍋中倒入配料加適量油，把五花肉放入鍋中煎一會(huì)兒，然后加入紅燒醬油；

5、等肉上色后加入生抽醬油和料酒，再加適量水。

6、待收汁后將肉轉(zhuǎn)入砂鍋中煲兩小時(shí)左右。

7、將肉切片擺盤即可。

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