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科技
1、準備原料，土豆、胡蘿卜、洋蔥和雞肉分別切丁，蒜和姜切碎備用；
2、大火把鍋燒熱，放油將蒜和姜爆香；
3、將洋蔥放入鍋中，小火炒出甜味，將雞肉放入鍋中炒至變色，將土豆和胡蘿卜丁放入鍋中翻炒片刻；
4、加入適量的開水，能夠大約沒過食材就好。大火沸騰后轉中火煮10分鐘；
5、關火，加入咖喱塊，待所有咖喱塊完全融化后，開小火繼續煮5分鐘，煮至湯汁濃稠即可出鍋；
6、將米飯盛入碗中倒扣在盤子里，澆上咖喱完成。
