南瓜有脂肪嗎

吃南瓜不但不會(huì)胖，而且還有減肥的效果，理論是:南瓜果肉內(nèi)有一種特殊物質(zhì)，可促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖水平，對(duì)防治糖尿病有特效。南瓜可有效防止高血壓和腎臟的一些病變。常吃南瓜可以化掉膽結(jié)石。南瓜維生素A含量超過(guò)綠色蔬菜，被稱為“最佳美容食品”。同時(shí)，南瓜有一定的藥用價(jià)值，《本草綱目》有補(bǔ)中（脾胃）益氣之效，明《滇南本草》云“利小便”，《醫(yī)藥篆要》有益氣救肺之效等記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出：南瓜果實(shí)中有7％~17％的果膠，其吸附力很強(qiáng)，能粘合與消除人體內(nèi)的細(xì)菌及其毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道粘膜，對(duì)消化道潰瘍有一定療效，還能粘結(jié)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。