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干大米不可以油炸原因如下:
1、油炸大米太硬,有時難保證炸熟,會炸糊,所以不能油炸。
2、干大米油炸后食用,會對身體健康會有影響,導致膽固醇增高,因為油經過高溫,還會增加致癌物質苯并芘,因此經常食用就會對身體產生影響的。
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