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沒(méi)有,奶酪、乳酪、干酪、芝士都是同一樣原料,都是奶制品,只是吃法和制作用途有點(diǎn)差異。
奶酪,又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
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