<sup id="m40ya"></sup>
科技
材料：無鹽奶油120g；糖粉80g；蛋黃5個；低筋面粉130g；太白粉150g。
做法
1、無鹽奶油放置室溫軟化，然后放入攪拌盆中，用手動打蛋器攪拌至柔軟的乳脂狀；
2、把糖粉分3次加入，每次加入就攪拌混合到發白；
3、將蛋黃逐個加入，每次加入就攪拌混合均勻；
4、再將已過篩的粉類加入，用刮刀從盆底刮起邊切邊攪拌混合成團狀；
5、然后用保鮮保膜包起，放入冰箱冷藏半小時以上使其松弛即可。
