<sup id="m40ya"></sup>
科技
取200克羊羔肉片，室溫解凍，用流動(dòng)水沖去血水，加2毫升料酒，鹽少許，花椒粉一小勺腌制。
起油鍋，放少許油，倒入羊羔肉片，大火快速撥散，羊羔肉變熟色，即可撈出瀝干油備用。
大蔥去根，剝?nèi)ネ馄ぃ∫欢涡鼻谐山z。
鍋中留油，燒熱后將大蔥絲倒入爆香。
將羊羔肉片放入，加糖少許，少許生抽上色調(diào)味，大火翻炒片刻即可，羊羔肉片很容易熟，時(shí)間長(zhǎng)了容易老，撒燒少許孜然粒，完工。
