1、甜味水果:李子屬于酸性水果,不能和甜味水果同食。因為酸味水果會干擾甜味水果的消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用,造成過度發(fā)酵,引發(fā)腹脹不適。甜味水果如:釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜等。
2、酸味水果:李子含有大量的果酸,食用后會對腸胃造成一定的刺激作用,再食用其他酸味水果,增加酸性物質(zhì)的攝入會更增加對腸胃的刺激。酸味水果如:橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其它水果。
3、苦杏仁:李子里面含有少量的苦杏仁苷成分,經(jīng)過代謝后會產(chǎn)生帶有少許毒性的氫氰酸,少量的吃不會出現(xiàn)中毒。但苦杏仁中也含有這種成分,所以不能和苦杏仁同食,否則會導致苦杏仁苷攝入過多,可能會引起中毒,輕者會損傷肝臟。
4、高鈣食物:李子含有草酸,如果食用高鈣食物,酸和鈣質(zhì)會發(fā)生反應(yīng),降低鈣質(zhì)吸收,生成難溶解度草酸鈣,不利于身體健康。高鈣食物如:鈣片、奶制品、豆制品、禽蛋肉類、動物骨頭、蝦蟹等海產(chǎn)品。
李子,薔薇科李屬植物,落葉喬木,其樹冠廣圓形,樹皮灰褐色,葉片長圓倒卵形、長橢圓形,核果球形、卵球形或近圓錐形。李子對氣候的適應(yīng)性強,對空氣和土壤濕度要求較高,生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。中國各省及世界各地均有栽培,為重要溫帶果樹之一。對氣候的適應(yīng)性強,對土壤只要土層較深,有一定的肥力,不論何種土質(zhì)都可以栽種。對空氣和土壤濕度要求較高,極不耐積水,果園排水不良,常致使爛根,生長不良或易發(fā)生各種病害。宜選擇土質(zhì)疏松、土壤透氣和排水良好,土層深和地下水位較低的地方建園。