如何讓冰粉快速凝固

倒入澄清石灰水即可。加石灰水使冰粉凝固，是利用了膠體的聚沉性質。即向膠體中加入電解質溶液時，加入的陽離子（或陰離子）中和了膠體粒子所帶的的電荷，使膠體粒子聚集成較大顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出。石灰水是氫氧化鈣的水溶液，是人類較早掌握的膠凝材料。冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源于四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹，冰粉樹學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產于秘魯，國內主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

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導讀倒入澄清石灰水即可。加石灰水使冰粉凝固，是利用了膠體的聚沉性質。即向膠體中加入電解質溶液時，加入的陽離子（或陰離子）中和了膠體粒子所帶的的電荷，使膠體粒子聚集成較大顆粒，從而形成沉淀從分散劑里析出。石灰水是氫氧化鈣的水溶液，是人類較早掌握的膠凝材料。冰粉，部分地區又稱涼粉，是起源于四川彭山（武陽），近年在成都頗為流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。其主原料產自冰粉樹，冰粉樹學名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產于秘魯，國內主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源于此。