魚不取出內臟可以冷凍嗎
魚不取出內臟可以冷凍嗎
要將魚的鰓,內臟去掉,再進行速凍冷藏。魚的內臟,主要是消化器官,肝,胰臟和消化管滋生大量有毒細菌,消化管容納食物殘渣,含有大量細菌,容易造成魚體腐敗。魚體離開水域,雖已死亡,但體內含有大量水分,容納著耐低溫的微生物,這些微生物借助于魚體的營養,必然要尋找繁殖的機會,一旦遭遇停電等情況,溫度升高,魚體漸溶,加速冷凍魚腐敗。魚鰓是魚的呼吸器官,是進行氣體交換的地方,細菌滋生率更高。
導讀要將魚的鰓,內臟去掉,再進行速凍冷藏。魚的內臟,主要是消化器官,肝,胰臟和消化管滋生大量有毒細菌,消化管容納食物殘渣,含有大量細菌,容易造成魚體腐敗。魚體離開水域,雖已死亡,但體內含有大量水分,容納著耐低溫的微生物,這些微生物借助于魚體的營養,必然要尋找繁殖的機會,一旦遭遇停電等情況,溫度升高,魚體漸溶,加速冷凍魚腐敗。魚鰓是魚的呼吸器官,是進行氣體交換的地方,細菌滋生率更高。

要將魚的鰓,內臟去掉,再進行速凍冷藏;魚的內臟,主要是消化器官,肝,胰臟和消化管滋生大量有毒細菌,消化管容納食物殘渣,含有大量細菌,容易造成魚體腐??;魚體離開水域,雖已死亡,但體內含有大量水分,容納著耐低溫的微生物,這些微生物借助于魚體的營養,必然要尋找繁殖的機會,一旦遭遇停電等情況,溫度升高,魚體漸溶,加速冷凍魚腐敗;魚鰓是魚的呼吸器官,是進行氣體交換的地方,細菌滋生率更高。
魚不取出內臟可以冷凍嗎
要將魚的鰓,內臟去掉,再進行速凍冷藏。魚的內臟,主要是消化器官,肝,胰臟和消化管滋生大量有毒細菌,消化管容納食物殘渣,含有大量細菌,容易造成魚體腐敗。魚體離開水域,雖已死亡,但體內含有大量水分,容納著耐低溫的微生物,這些微生物借助于魚體的營養,必然要尋找繁殖的機會,一旦遭遇停電等情況,溫度升高,魚體漸溶,加速冷凍魚腐敗。魚鰓是魚的呼吸器官,是進行氣體交換的地方,細菌滋生率更高。
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