香焦牛肉怎么做

香蕉牛肉做法。材料：牛肉200克、香蕉2根、生菜4片。腌料：雞蛋清(1湯匙)、海天特級金標生抽王、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉、鹽。調料：油、萬用香炸粉。步驟。1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味；2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝去蕉皮；取一空盆，加入1杯萬用香炸粉和二分之一杯清水，調勻成面糊。3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好；4、用剪刀剪去牛肉卷兩側過長的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些；5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用；6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油；7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。

香蕉牛肉做法。材料：牛肉200克、香蕉2根、生菜4片。腌料：雞蛋清(1湯匙)、海天特級金標生抽王、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉、鹽。調料：油、萬用香炸粉。步驟。1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味；2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝去蕉皮；取一空盆，加入1杯萬用香炸粉和二分之一杯清水，調勻成面糊。3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好；4、用剪刀剪去牛肉卷兩側過長的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些；5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用；6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油；7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。