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不建議再吃。葛根粉正常情況下只能放置1-2年左右的時間,放置4年左右的時間,那么很有可能會已經滋生了大量的細菌以及微生物而引起變質了,食用之后容易加重身體負擔,對人體的健康造成威脅,所以葛根粉放了4年之后是不建議再食用的。
葛根粉主要是由豆科植物野葛塊根莖制成的,味甘性寒,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、淀粉以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用對人體的健康具有一定好處,葛根粉的保質期在1-2年左右的時間。
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