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主料：酥肉200克，西紅柿80克。
輔料：油5毫升，鹽4克，醬油10毫升，蔥一段，姜半塊，八角3粒，花椒10粒。
做法：
1、切好蔥姜備用。油不要過熱，放入八角和花椒。
2、將花椒炸到變色放入蔥姜，放入酥肉。
3、酥肉燉到熟透放入西紅柿。
4、把西紅柿燉爛入味后出鍋即可。
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