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芡實可以吃,多吃了會導致胃腸不適,出現胃痛、胃脹等,因為芡實中含有較多的淀粉,較難消化。芡實能益氣益神,只要不是一次性吃太多,是可以長期食用的。
芡實睡蓮科芡屬一年生水生草本植物。沉水葉箭形或橢圓腎形,浮水葉革質,橢圓腎形至圓形,葉柄及花梗粗壯,花內面紫色;萼片披針形,花瓣紫紅色矩圓披針形或披針形,漿果球形,污紫紅色,種子球形,黑色。7-8月開花,8-9月結果。
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