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解凍的帶可以放一天,但是如果不及時(shí)處理的話,魚就會(huì)因?yàn)樗葜冑|(zhì),在常溫下魚可以保存3-5天左右。帶魚身上的腥味和油膩較大,用清水很難洗凈,將初步處理過(guò)的帶魚用溫開水簡(jiǎn)單沖洗。用溫開水沖洗只是把帶魚身上所沾帶的雜質(zhì)及黏帶物清洗掉即可,切不可把帶魚鱗全部清洗掉。
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