1、饒陽豆腐腦:河北衡水市饒陽縣久負盛名的傳統(tǒng)小吃。距今已有一百八十多年的歷史。饒陽豆腐腦用料達14種之多,宜在春秋兩季食用,吃起來味道鮮美,久吃不膩。
2、武強酥魚:河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強縣的酥魚是武強河鮮中的代表,以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內(nèi)外。
3、武邑扣碗:漢族名肴,屬于河北菜。由8個“凈碗”組成,有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。
4、鞋底兒燒餅:河北省衡水市棗強縣傳統(tǒng)的面食小吃。純手工制作,口感外酥里嫩。
5、郭莊旋餅:傳統(tǒng)名點,相傳起源于明朝初年。白面包皮焦黃酥脆,葷素餅餡鮮嫩透熟,味香不膩,百吃不厭,易于保存。