食育課程意義:從幼兒期起,給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育,并將這種飲食教育,延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。在實(shí)踐中,這種頗為有趣的“食育”,很易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。
教育又是一種思維的傳授,而人因?yàn)槠渥陨淼囊庾R(shí)形態(tài),又有著另樣的思維走勢(shì),所以,教育當(dāng)以最客觀、最公正的意識(shí)思維教化于人,如此,人的思維才不至于過于偏差,并因思維的豐富而逐漸成熟、理性,并由此走向最理性的自我和擁有最正確的思維認(rèn)知,這就是教育的根本所在。