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科技
白水煮蝦未吃完可做成油燜蝦，油燜蝦需要的食材有蝦、食用油、蔥段、姜、料酒、生抽、白糖、番茄醬、清水，制作方法及步驟如下:
1、將剩下的白水煮蝦過一遍清水；
2、鍋中倒入約2湯勺的油，放入蔥段和姜片，待煎至姜片收縮，蔥段變成褐色取出；
3、放入處理好的蝦，煎至一面變紅后煎另一面，烹入料酒，調入生抽，加糖翻炒均勻；
4、姜切絲后放入鍋中，加入番茄醬炒勻；
5、加入少量清水，蓋上蓋子燜2分鐘后大火收汁即可。
