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科技
1、拿住小龍蝦的鉗子，注意一下，可以帶手套，防止被劃傷。
2、一手捉住龍蝦的鉗子，一手放在龍蝦頭的腮部，用力剝開(kāi)。
3、打開(kāi)腮部，用手拔開(kāi)，繼續(xù)撥開(kāi)，直到整個(gè)剝除頭部。
4、然后清洗一下剝完頭部的龍蝦，把腮部用清水多清洗幾遍。
5、找到蝦尾的中間片鱗，用力扯出來(lái)蝦線。
6、用剪刀從蝦線位置開(kāi)口，剪完蝦尾。
7、再用刷子刷干凈龍蝦。
