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主料：豬蹄1只、黨參30克、當歸15克。
輔料：料酒、精鹽、蔥、姜塊各適量。
具體做法如下：
1、豬蹄洗凈。
2、將當歸、黨參、蔥、姜、料酒、鹽、豬蹄放入鍋中。
3、加水后大火燒沸，文火燉，燉爛即成。
補充：
當歸、黨參燉豬蹄的效用：益氣、補血、補虛。健康人食之能保養身體。
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