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1、鍋里燒開水,煮掛面。
2、碗里放蔥花、香菜、醬油、陳醋、花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、糖配成調(diào)料。
3、掛面快熟的時候,把切好的綠葉蔬菜放進鍋內(nèi)。
3、面熟之后將面放到調(diào)料碗里,加入香油和辣椒油。
4、煮面的水繼續(xù)燒開,煮一個荷包蛋,撈出來放在面上即可。
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