吃核桃對心臟好嗎

吃核桃對心臟好，每人一天最好吃兩個核桃，而且最好早上吃可以補充大腦營養(yǎng)。核桃有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質(zhì)和維生素A、B、C、E等多種營養(yǎng)物質(zhì)。

吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管，核桃的營養(yǎng)完全體現(xiàn)在核桃油上，在所有的植物油中，只有核桃油同時含有比例合適的兩種必需脂肪酸（亞油酸和亞麻酸），其中亞麻酸在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的DHA具有增加記憶力、促進(jìn)大腦及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的功能，所以核桃可以補腦。

核桃油中的兩種必需脂肪酸能有效調(diào)節(jié)人體的膽固醇含量：增加“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇），減少“壞膽固醇”（低密度和極低密度脂蛋白膽固醇），降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，對心臟很有好處。