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所需材料:主料:烏雞一只、蟲(chóng)草花60克、去核紅棗7顆、枸杞適量、生姜片適量、南北杏5克;輔料:鹽3到5克、清水大量、雞粉一勺。
1、準(zhǔn)備好材料,洗干凈,過(guò)水。
2、多次清洗材料。
3、將鍋清洗干凈,把烏雞入鍋中。
4、放入生姜。
5、放入其他藥材。
6、加入適量清水。
7、煲一個(gè)半小時(shí)。
8、煲好后,放入食鹽、雞粉或其他調(diào)味料,即可。
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