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1、松茸清理干凈,用小刀輕輕刮去菌身表面雜質,松茸頭部用干凈的布輕輕擦去雜質。(不建議水洗)
2、將松茸切片,切太薄,大約4毫米左右。
3、平底鍋小火融化黃油。
4、放入松茸煎至兩面金黃。
5、出鍋時撒少許鹽或黑胡椒碎即可。
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