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備料:大蒜,蔥切末,香菇切片,胡蘿卜萵筍切片,肉切片;
大條面提前焯水(熱水);
熱油,放入肥肉煸出油;
放入肉片爆炒出香味;
加入香菇爆炒,炒至出水;
放入胡蘿卜萵筍;
加入大蒜爆炒;
放入面條;
少許生抽,鹽巴,雞精翻炒均勻;
撒上蔥花,即可出鍋。
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