吃蜂蛹有什么好處

1、美容養(yǎng)顏。蜂蛹富含的抗氧化物質(zhì)如甲殼素、黃酮類化合物等能有效清除體內(nèi)過多的自由基肌（肌膚衰老的罪魁禍?zhǔn)祝┎⒛芊乐辜?xì)胞色素沉積，同時(shí)蜂蛹富含的酶類及其他活性物質(zhì)能改善內(nèi)分泌絮亂并能延緩更年期癥狀，另外蜂蛹富含的維生素及礦物質(zhì)元素能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝并能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。

2、預(yù)防貧血。貧血是女性極為常見的問題，蜂蛹為什么能預(yù)防貧血呢？源于血細(xì)胞紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板)的基礎(chǔ)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，而在蜂蛹中蛋白質(zhì)及氨基酸的含量高達(dá)20%以上，另外蜂蛹富含的礦物質(zhì)如鐵、銅、鋅等也能有效提高造血細(xì)胞的數(shù)量并能防止發(fā)生貧血。

3、清蒸蜂蛹。蜂蛹比較常見的做法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、爆炒蜂蛹等，但建議采用清蒸的做法吃蜂蛹，原因是清蒸不但最大限度的保留了蜂蛹的營養(yǎng)物質(zhì)，而且清蒸相對于油炸等吃法來說更健康且不容易上火，具體做法是先將蜂蛹清洗干凈并放在碗中，隔水蒸熟后加食鹽、醬油、花椒等調(diào)味品即可食用。

4、謹(jǐn)防過敏。過敏是免疫系統(tǒng)對過敏原的異常應(yīng)答，簡單來說指極少數(shù)人群的免疫系統(tǒng)不能有效的識(shí)別過敏原而引發(fā)的一系列異常免疫反應(yīng)，而在蜂蛹中含有大量的異種蛋白，這些異種蛋白在過敏體質(zhì)者的免疫系統(tǒng)中可能被識(shí)別成致病物質(zhì)而引發(fā)過敏反應(yīng)，最嚴(yán)重的過敏反應(yīng)可能導(dǎo)致過敏性休克甚至死亡。