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絲瓜有花可以吃,絲瓜尾部有花,花會隨著瓜的長大慢慢枯萎,所以有時候買絲瓜會看到瓜的一頭會有些枯掉的花,這種絲瓜是可以吃的。絲瓜花是葫蘆科植物絲瓜的花蕾,無毒,也是可以吃的。絲瓜花的維生素C含量豐富,能夠補充人體所需營養,從而防止人體維生素C的缺失。
絲瓜花是一種營養豐富保健功效出色的健康食材,它具有濃郁的花香,平時可以清炒后食用,也可以和其他食材搭配的一起煲湯喝,經常使用能吸收豐富營養,可以延緩人體衰老滋陰細嫩肌膚。
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