冰凍大蝦有甲醛嗎

冰凍大蝦有甲醛，因?yàn)楹ｕr中含有的氧化三甲胺可以分解為甲醛，也就是說海鮮本身就含有微量甲醛，其中活體魚中甲醛含量最低，而冰凍海鮮甲醛含量相對(duì)較高。甲醛，無色有刺激性氣體，化學(xué)式HCHO或CH？O，分子量30.00，又稱蟻醛。無色，對(duì)人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對(duì)密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm？（-20℃）。熔點(diǎn)-92℃，沸點(diǎn)-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達(dá)55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin）。

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導(dǎo)讀冰凍大蝦有甲醛，因?yàn)楹ｕr中含有的氧化三甲胺可以分解為甲醛，也就是說海鮮本身就含有微量甲醛，其中活體魚中甲醛含量最低，而冰凍海鮮甲醛含量相對(duì)較高。甲醛，無色有刺激性氣體，化學(xué)式HCHO或CH？O，分子量30.00，又稱蟻醛。無色，對(duì)人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對(duì)密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm？（-20℃）。熔點(diǎn)-92℃，沸點(diǎn)-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達(dá)55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin）。

冰凍大蝦有甲醛，因?yàn)楹ｕr中含有的氧化三甲胺可以分解為甲醛，也就是說海鮮本身就含有微量甲醛，其中活體魚中甲醛含量最低，而冰凍海鮮甲醛含量相對(duì)較高。

甲醛，無色有刺激性氣體，化學(xué)式HCHO或CH?O，分子量30.00，又稱蟻醛。無色，對(duì)人眼、鼻等有刺激作用。氣體相對(duì)密度1.067（空氣=1），液體密度0.815g/cm3（-20℃）。熔點(diǎn)-92℃，沸點(diǎn)-19.5℃。易溶于水和乙醇。水溶液的濃度最高可達(dá)55%，通常是40%，稱做甲醛水，俗稱福爾馬林（formalin）。