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自己做的皮凍冷藏2到3天左右,就要食用完畢了。一般來說,如果將做好的皮凍放在冰箱的冷藏室里,24小時以后才可以食用,但一旦冷藏超過72小時,皮凍的口感便會大大折扣。皮凍的保鮮時間是非常短的。我們都知道,冰箱雖然對于保鮮和冷凍食物有著很大的功勞,但也不可避免地會對食物的口感造成影響。因此,如果在冰箱里保存的時間過長,皮凍的質量與口感都會有所下降。
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