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橙子可理氣、化痰、潤肺，由于其中性偏涼，適合治療熱咳。而對寒咳病人來說，吃中性偏溫的橙子更合適在中醫(yī)看來，橙子全身都是寶，橙皮可理氣、化痰、寬胸、和胃，橙葉可理氣、通絡，橙肉也有化痰作用。
蒸橙子步驟如下：
1、準備一小盆鹽水，將清洗干凈后的橙子放到鹽水中浸泡，浸泡的時間大約十五至二十分鐘；
2、浸泡好了之后，用刀在橙子的頂部往下兩厘米左右的地方平切一刀；
3、找一根干凈的筷子，在果肉上戳幾個小洞，然后往果肉上撒少量的鹽，把剛剛切掉的橙子頂部蓋回到橙子上；
4、把橙子直接放到小碗里，然后連碗一起放到蒸鍋里蒸；
5、蒸好后，將橙子的果肉用勺子挖出來食用即可有效緩解咳嗽。
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