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1、將牛奶置于密閉容器中劇烈的搖動,使鮮黃油從牛奶中分離。
2、放入攪拌機中攪拌,去除脂肪,形成凝固狀。
3、用冷水略為漂洗,去除雜質。
4、用濾網和棉布吸出多余水份,并靜置一會等水分釋出。
5、再繼續放回果汁機攪拌,過濾多余的水份。
6、加入適量的鹽,拌勻即可。
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