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1、拿一干凈碗,放入韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、洋蔥泥、切碎的泡菜以及泡菜汁,攪拌均勻;
2、將年糕放入煮開的熱水中稍微氽燙,使其變軟。然后盛到干凈盤里備用;
3、將攪拌好的醬料放至平底鍋中,加入適量水,不必太多,將醬料煮到化開大約2分鐘左右。加入年糕條。然后繼續烹制2-3分鐘;
4、最后裝盤并撒上白芝麻;
5、年糕盡量選用年糕條,切片年糕沒有嚼勁。
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