瀘州老窖二曲是糧食酒嗎

瀘州老窖二曲酒并非純糧食釀造酒，因?yàn)榕淞媳淼淖詈髢身?xiàng)標(biāo)注有食用酒精和食用香料，標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821-2007。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒分類(lèi)》執(zhí)行GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的瀘州老窖二曲酒是液態(tài)法白酒。頭曲、二曲、三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱(chēng)謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名，如特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。

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導(dǎo)讀瀘州老窖二曲酒并非純糧食釀造酒，因?yàn)榕淞媳淼淖詈髢身?xiàng)標(biāo)注有食用酒精和食用香料，標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821-2007。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料酒分類(lèi)》執(zhí)行GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)的瀘州老窖二曲酒是液態(tài)法白酒。頭曲、二曲、三曲等是蒸餾時(shí)接酒時(shí)間不同而對(duì)不同餾分的酒的稱(chēng)謂。也就是發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短的命名，如特曲、陳曲、頭曲、二曲等，也叫做量質(zhì)定級(jí)。其中規(guī)定特曲貯存三年，頭曲貯存一年，二曲貯存半年。