正月初七飲食風(fēng)俗

在不同的節(jié)日里面，存在的現(xiàn)實意義是不同的，因為在中國有益的傳統(tǒng)文化當(dāng)中，人們了解一個節(jié)日要從節(jié)日的時間、節(jié)日的來源、節(jié)日的風(fēng)俗、以及節(jié)日的飲食養(yǎng)生等方面進(jìn)行了解，春節(jié)快要到來了，了解正月初七飲食風(fēng)俗就是必須的。

正月初七吃七樣菜

正月初七的時候人們有吃七菜羹的傳統(tǒng)，吃及第粥與面線，都是必須要吃的，這些都是象征吉祥如意，步步高升的食物。及第粥的主要材料是豬潤，潤者，富潤之意。而腸音與長相同，也就是長生富貴之意。大家都希望通過慶祝人日，能夠富潤長壽。也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，大家一起吃。

此日吃面條長壽幸福

在這一天，古時候人們稱作是人日，因為初一至初七是動物的生活，女媧依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物，幾經(jīng)演變，成為漢族吃七樣羮習(xí)俗。吃面條的說法在北方比較流行，之所以有這種風(fēng)俗是因為一直以來，面條是人們過生日時候最常吃的食品，這個主要是源于面條的外形又長又廋，所以寓意長壽，成為了人們賀壽必須吃的食品。正月初七既然是人日子，當(dāng)然少不了賀壽的主食面條了，而且還要將面條搟得又長又細(xì)，傳說這樣的面條吃了才能更加長壽幸福。

吃餃子寓意生活美滿

此節(jié)日的時候，人們有吃餃子的風(fēng)俗，這一天必須是要現(xiàn)包現(xiàn)吃的，寓意捏老鼠嘴，把不好的東西消滅。有些地區(qū)會吃小豆腐，據(jù)說這種食物很像老鼠腦，也是代表把不詳?shù)臇|西抹掉的意思。南方則會吃面條，尤其是有老人的家庭會吃長壽面，希冀大家都健康長壽，而且面條很順滑，象征著未來日子平安順利。在外的游子也會煮上一碗，表達(dá)了對家鄉(xiāng)的思念之情。