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科技
蛋白聚糖是被大量糖基化了的糖蛋白。基本的蛋白聚糖單位由一個(gè)核心蛋白質(zhì)與一個(gè)或多個(gè)共價(jià)結(jié)合著的糖胺聚糖鏈所組成。附著點(diǎn)是一個(gè)絲氨酸殘基,糖胺聚糖通過四糖橋被連接到其上。例如：硫酸軟骨素-葡萄糖酸-半乳糖-半乳糖-木糖-蛋白質(zhì)通常這個(gè)Ser殘基處于片段-Ser-Gly-X-Gly-中,其中X可以是任何殘基。
