1、首飾作用:清朝時,人們在夏日把辮子盤到頭上時,為起到固定和裝飾的效果,會用一根筷子插在頭上。今日,在某些少數民族地區仍然有些婦女用筷子來固定發髻,并起到裝飾的效果。
2、牙簽作用:將一次性便利筷子從中心折斷,就成為了簡便有用的牙簽,大江南北、長城內外,但凡有酒桌的地方就能看到此類牙簽的運用。
3、刑具作用:古時曾用于刑具,是陳舊中華司法文明的重要組成部分,幾千年來,為打擊犯罪、保持社會安穩做出了巨大奉獻。
4、兵器作用:古時有一位著名的東北俠客踩著筷子練拳,還有的俠客將筷子用作兵器制敵。
5、樂器作用:筷子是樂器的一部分。戰國時代,澠池高峰會談中,秦國國王曾用筷子敲擊著瓦罐為趙王即興演奏。后世音樂家用筷子敲擊裝滿水的碗來演奏美麗的樂曲。
6、安全作用:將銀制的筷子刺進食物中,能夠檢測出食物是否能被人正常食用。本種儀器是一項陳舊的創造,為捍衛一代代君主的人身安全做出了杰出的奉獻,即便在現代仍被運用。
7、餐具作用:吃飯、夾菜時使用。