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食材:雞蛋2個,玉米淀粉5克,青菜100克,醬油3克,鹽2克。
做法:
雞蛋加入玉米淀粉,醬油3克攪拌好。鍋里放油,加熱,加入雞蛋液,不要攪動它。蓋上鍋蓋,1分鐘后顏色變色后,然后再翻面蓋蓋一分鐘。取出雞蛋糊切小塊。青菜洗凈,用手撕碎。鍋內另放油倒入青菜,再放入鹽。加上雞蛋攪拌好即可。
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